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Bun’s baker à Bordeaux by Samuel Charrault

Samuel Charrault a profité de cette rentrée pour se lancer dans l’aventure de Bun’s baker à Bordeaux. Passionné et méticuleux, il poursuit l’histoire familiale en la façonnant à son image. Aujourd’hui il nous donne rendez-vous au 143 rue judaïque dans son laboratoire dédié uniquement à la fabrication de Buns. Un parcours singulier Issu d’une famille de boulangers, Sam Charrault a grandi dans cet univers et s’est laissé enivrer par l’odeur du…

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Obrador San Francisco Madrid

La nouvelle génération de boulangers a également investie la capitale Espagnole, après Barcelone, c’est Madrid qui ne manque pas de nous épater. Dans la capitale espagnole, les nouveaux boulangers…