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CASTETS

Le pain d’ici CASTETS

Dans un fournil de 20m2 avec peu de moyens mais beaucoup d’intention, Stéphane fabrique seul, du pain biologique trois fois par semaine. Il a sélectionné des farines de céréales anciennes et locales (150kms) pour concevoir une gamme de pain naturel, digeste et nourrissant. L’organisation et la réflexion sont les maîtres mots pour tenir la cadence. Le Pain d’Ici Castets semble déjà avoir trouvé sa place au cœur des Landes. RECONVERSION C’est…

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