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Aix en Provence

Carreau de Blé à AIX EN PROVENCE 

Bernard a pris le temps de concevoir CARREAU DE BLÉ à Aix en Provence. Dans son fournil, il propose un pain unique qui se partage à parts égales. L’histoire commence en Corse où Bernard a grandi. Sur l’île de beauté, on accorde une place aux produits du terroir. Très vite il se passionne pour les métiers de bouche et les matières nobles. Mais ce sera à Marrakesh qu’il mettra en avant la cuisine méditerranéenne. Pendant…

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