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Panàdarío à MADRID

C’est cela que l’on appelle le nirvana ? Quand la notion de plaisir vient sublimer le désir ! Vous parler de ce pain c’est comme écrire en Alexandrin. Telle une douce mélodie, il vient chanter son refrain. Je vous laisse imaginer qu’en déguster une bouchée peut vous bouleverser. Chez Panàdarío à MADRID il est nécessaire de prendre le temps de savourer.  ➡ Du Bon blé… Pour Dario la sélection des farines reste élémentaire. Il…

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Green Rabbit à STOCKHOLM

Green Rabbit à STOCKHOLM est une boulangerie artisanale engagée (Rågbrödsbageriet). La maison souhaite avant tout produire une nourriture saine, intelligente et accessible au plus grand nombre. Cette belle adresse du nord de la ville nous propose des pains de seigle d’une saveur incomparable. L’équipe oeuvre au quotidien en toute transparence pour offrir des produits de qualités pensés et conçus avec justesse. Ils optent pour une gamme courte conçue dans le respect des traditions…

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Baluard à BARCELONE

La boulangerie Baluard à BARCELONE offre un avant gout du paradis aux amoureux du bon pain. Le simple fait de rentrer dans la boulangerie est déjà une expérience. C’est une scène de théâtre qui met en avant un pain artistique et authentique. De plus, le fait de faire la queue pendant 10 minutes reste ludique. Nous pouvons contempler les boulangers travailler dans le fournil, nous informer sur la composition des pains et en…

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