Boulangerie Utopie à PARIS

C’est à deux pas de la station Oberkampf que la BOULANGERIE UTOPIE a choisi de parfumer Paris. Dans cette boutique du 11 ème arrondissement, Il y a ERWAN le boulanger et SEB le pâtissier. Ils ont même remporté en 2016 le titre de meilleure boulangerie de France. Ce duo atypique nous invite à découvrir leur univers… Ici, pas de concept marketing l’équipe […]

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Boulangerie Charli à BRUXELLES

C’est dans une ambiance urbaine et graphique que l’équipe jeune et dynamique œuvre en public. Dans la boulangerie CHARLI à BRUXELLES, on innove et on joue la transparence et on peut observer comme au théâtre la scène qui se déroule. Les boulangers créent, pétrissent, façonnent et enfournent minutieusement et méthodiquement. On laisse place à la créativité pour apporter […]

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Boulangeries Saint-Aulaye à BRUXELLES 

Lors de notre passage dans la capitale Bèlge nous avons découvert les Boulangeries Saint-Aulaye à BRUXELLES. Je me suis demandée si c’était un clin d’œil à la ville en Dordogne et j’ai rapidement compris que j’avais vu juste. C’est dans cette petite ville située entre Coutras et Ribérac que Gérard Marciquet a réalisé son apprentissage. En 1986 il exporte son […]

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