5 Boulangeries à BORDEAUX

Je vous invite à découvrir le pain dans la ville la plus tendance du moment. Le Best of 2017 de LONELY PLANET place même BORDEAUX à la tête du classement des villes les plus attractives. Je vous invite à découvrir 5 BOULANGERIES À BORDEAUX créées par des hommes et des femmes engagées. Bienvenue dans la capitale du bonheur où le pain croustille ! Chaque maison est […]

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PASSIONDUPAIN en 2017 ?

Le BLOG mettra encore en avant les ARTISANS BOULANGERS et les paysans-meuniers engagés et passionnées. Mais surtout il rendra hommage à la nouvelle génération de boulangers qui se bat pour concevoir un pain authentique qui nourrit et qui unit. Nous parlerons surtout de pain au levain « naturel », de variétés anciennes, de fermentation longue et de rétro-innovation. Nous […]

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