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Boulangerie Solques à PARIS

Pénétrer dans la Boulangerie Solques à PARIS est une aventure marquante. En effet, dans cette boutique du 5 ème arrondissement de la capitale, tout est différent. Le PAIN cuit au feu de bois par Bruno, le maître des lieux règne dans la pièce. Nous plongeons immédiatement dans un autre monde à la fois intrigant, passionnant et que l’on adhère ou pas, nous sommes obligatoirement transportés. BRUNO SOLQUES, L’ARTISTE Très vite nous sommes accueillis par un…

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Maison Saint-Honoré à MARSEILLE

Nous avons parlé du pain avec la Maison Saint-Honoré à MARSEILLE. Cette boulangerie artisanale et biologique est le résultat d’un travail de longue haleine d’un Homme engagé au service du pain et de la Qualité. Pierre RAGOT est bien plus qu’un boulanger c’est un passionné qui cherche à aller toujours plus loin. Nous vous invitons à découvrir cet artisan fan de MARCEL PAGNOL qui écrit l’histoire du pain de demain.…

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