10 PAINS surprenants à PARIS !

Cette liste des 10 PAINS surprenants à PARIS n’est qu’une suggestion mêlant humblement objectivité et subjectivité. C’est une invitation à découvrir des pains quelque peu différents qui ne manqueront pas de vous étonner. Régalez vous en toute liberté avec ces PAINS au levain conçus avec AMOUR dans les règles de l’art. Nous assistons aujourd’hui à […]

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Farine & O à PARIS

FARINE & O à PARIS à ouvert en 2016 les portes de son fournil dans le 11 ème arrondissement. Avez-vous remarqué cette boulangerie au 153 rue du Faubourg Saint-Antoine ? Cette maison est le résultat d’une belle rencontre entre un Meilleur Ouvrier de France passionné et un jeune homme fasciné. L’addition de ces deux personnalités donne un résultat assez […]

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Le Pain Retrouvé à PARIS

Pour fêter ses 2 ans, nous sommes allés à la rencontre d’Hugues Mestreaud, Compagnon artisan boulanger et entrepreneur passionné pour découvrir la philosophie de sa boulangerie : Le Pain Retrouvé à PARIS. “Ni s’asservir, ni se servir, mais servir”, ⚜️ À quoi reconnait-on un Compagnon ? Sans doute à l’excellence de sa formation, basée sur […]

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