Rémi, artisan boulanger autodidacte et engagé

Dans notre AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, nous avons la chance d’avoir un panier de légumes de saisons, issus d’une agriculture biologique… et du pain ! Nous y avons rencontré Rémi, artisan boulanger autodidacte et engagé. L’AVENTURE PAYSANNE Rémi fait son pain depuis 2005, âge de son chef, le LEVAIN qu’il cultive précieusement depuis, […]

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Maison Saint-Honoré à MARSEILLE

Nous avons parlé du PAIN avec la Maison Saint-Honoré à MARSEILLE. Cette boulangerie artisanale et BIOLOGIQUE est le résultat d’un travail de longue haleine d’un Homme engagé au service du PAIN et de la Qualité. Pierre RAGOT est bien plus qu’un boulanger c’est un passionné qui cherche à aller toujours plus loin. Nous vous invitons […]

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Léo & Max, LA NOUVELLE GÉNÉRATION

PASSIONDUPAIN est avant tout une aventure humaine qui favorise les rencontres et facilite les échanges autour du PAIN. Lors de nos déplacements, nous avons souvent la chance de donner la parole à des hommes et des femmes engagés qui s’investissent dans leur métier. Ce moi-ci, à quelques jours d’intervalles, j’ai croisé la route de 2 jeunes […]

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