PASSIONDUPAIN en 2017 ?

Le BLOG mettra encore en avant les ARTISANS BOULANGERS et les paysans-meuniers engagés et passionnées. Mais surtout il rendra hommage à la nouvelle génération de boulangers qui se bat pour concevoir un pain authentique qui nourrit et qui unit.

Nous parlerons surtout de pain au levain « naturel », de variétés anciennes, de fermentation longue et de rétro-innovation. Nous informerons ensemble le consommateur pour contrer le phénomène du « sans gluten » en donnant des éléments claires et tangibles.

N’hésitez pas à prendre la parole pour faire de cette plateforme une véritable source d’information et mettre en avant votre travail auprès des habitants.

De plus, je tenterais de trouver des solutions à vos problématiques exposées par MAIL en 2016.

Depuis 3ans PASSIONDUPAIN est une aventure LIBRE, unique et magique et nous pouvons faire en sorte que cela continue…

Ils font le PAIN d’aujourd’hui et prépare le PAIN de demain : 

BOULANGERIE UTOPIE À PARIS

MAISON SAINT HONORÉ À MARSEILLE

BOULANGERIE PANIFICA À PARIS

LE BAR À PAIN À MARSEILLE

Couleur des blés à MONTJOIRE

BOULANGERIE BO À PARIS

LAURENT LACHENAL À BORDEAUX

CHAMBELLAND

Carreau de Blé à AIX EN PROVENCE 

Boulangerie Pâtisserie Bonneau

LE FOURNIL PAUME DE PAIN À LYON

LE BRICHETON À PARIS

LA RÉVOLUTION EST EN MARCHE !

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