10 PAINS surprenants à PARIS !

Cette liste des 10 PAINS surprenants à PARIS n’est qu’une suggestion mêlant humblement objectivité et subjectivité. C’est une invitation à découvrir des pains quelque peu différents qui ne manqueront pas de vous étonner. Régalez vous en toute liberté avec ces PAINS au levain conçus avec AMOUR dans les règles de l’art. Nous assistons aujourd’hui à […]

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Rémi, artisan boulanger autodidacte et engagé

Dans notre AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, nous avons la chance d’avoir un panier de légumes de saisons, issus d’une agriculture biologique… et du pain ! Nous y avons rencontré Rémi, artisan boulanger autodidacte et engagé. L’AVENTURE PAYSANNE Rémi fait son pain depuis 2005, âge de son chef, le LEVAIN qu’il cultive précieusement depuis, […]

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Maison Hermelin à BORDEAUX 

La MAISON HERMELIN à BORDEAUX est une nouvelle boulangerie-pâtisserie artisanale en engagée. La capitale mondiale du VIN fait sa révolution et le PAIN croustille enfin au PAYS DES CHOCOLATINES. Cette nouvelle BOULANGERIE propose une gamme de produit de QUALITÉ aux Bordelais. Le maître des lieux s’engage pour nous à travailler des PRODUITS NOBLES, et à les mettre en avant dans la […]

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