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Bread

Quels sont les pains à PARIS les plus surprenants ?

Nous assistons aujourd’hui à une véritable révolution dans la filière boulangère. Depuis quelques temps, des acteurs s’engagent à redonner au pain toutes ses lettres de noblesse. Si les points chauds et terminaux de cuissons font encore partis du paysage, des artisans s’investissent pour les contrer. Cette liste des « pains à PARIS les plus surprenants » n’est qu’une suggestion mêlant humblement objectivité et subjectivité. C’est une invitation à découvrir des pains quelque peu différents qui ne manqueront…

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Boulangerie Charli à BRUXELLES

C’est dans une ambiance urbaine et graphique que l’équipe jeune et dynamique œuvre en public. Dans la boulangerie CHARLI à BRUXELLES, on innove et on joue la transparence et on peut observer comme au théâtre la scène qui se déroule. Les boulangers créent, pétrissent, façonnent et enfournent minutieusement et méthodiquement. On laisse place à la créativité pour apporter aux habitants des produits gourmands. « Des professionnels au service du Gout, du frais et de…

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Flour Flour à CHIANGMAI

Située au nord de la Thaïlande, Chiangmai est une ville dynamique, apaisante, attrayante et reposante. On peut même y savourer désormais du pain au levain naturel absolument bluffant. Chez Flour Flour à Chiangmai, les variétés proposées sont toutes plus épatantes les unes que les autres. SOURDOUGH BREAD Le pain au levain naturel est réalisé maison par un jeune thaïlandais autodidact et appliqué. C’est dans le quartier tendance de nimman, que la…

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SAN FRANCISCO

Il y’a deux ans déja je m’envolais pour SAN FRANCISCO avec une copine pour découvrir le Grand-Ouest Américain. Ce voyage merveilleux restera gravé dans nos mémoires pour toujours. La magie des paysages naturels, les contrastes américains et les rencontres furent inoubliables. Laissez-vous embarquer sur la route de l’Ouest Américain **SAN FRANCISCO** JOUR 1 – lundi : Arrivée à San Francisco le soir où nous avons été hébergé JOUR 2 – mardi : San Francisco…

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Baluard à BARCELONE

La boulangerie Baluard à BARCELONE offre un avant gout du paradis aux amoureux du bon pain. Le simple fait de rentrer dans la boulangerie est déjà une expérience. C’est une scène de théâtre qui met en avant un pain artistique et authentique. De plus, le fait de faire la queue pendant 10 minutes reste ludique. Nous pouvons contempler les boulangers travailler dans le fournil, nous informer sur la composition des pains et en…

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