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SUIRE

Les meilleures boulangeries du Pays basque Français

Nous devons avouer qu’il est impossible de ne pas tomber amoureux du Pays basque. Cette partie du Sud-Ouest nous réserve des surprises insoupçonnées. C’est le paradis des surfeurs, des passionnés de la nature et des fins gourmets. Nous nous sommes donc laissés porter par l’air marin nous conduisant vers les meilleures boulangeries du Pays basque. Je vous invite à découvrir ces adresses qui ont su gagner la confiance des habitants…. Dans ces fournils,…

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Boulangerie Panifica à PARIS

La boulangerie PANIFICA à PARIS propose du PAIN au levain naturel toute la semaine. Cette adresse artisanale nous offre une vue magique sur le Sacré-Cœur. Si l’on se replonge dans nos cours de latin on peut se rappeler que « PANIFICA » signifie la « BOULANGÈRE ». Mais comme cela remonte au collège il est tout à fait normal de ne pas s’en souvenir. Ici, avenue de Trudaine on travaille en équipe avec une ligne de conduite commune.…

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Axola Gabe à LARESSOR

Quand deux Bretons tombent amoureux du pays basques et décident de s’y installer ça donne Axola Gabe à LARESSOR. C’est un amoureux de son métier que nous avons eu la chance de rencontrer ce matin au marché. Il nous conseil, nous explique, nous raconte l’histoire de ce pain qu’il façonne avec tant de poésie. AXOLA GABE, un engagement local  Ici, on y retrouve l’essence même de la boulangerie. On joue avec…

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