Le Fournil des Boiens – BIGANOS

Situé à Biganos en Gironde, LE FOURNIL DES BOIENS nous propose du PAIN biologique au levain naturel cuit au four à bois.

Conçu dans les règles de l’art par une équipe d’artisan boulanger, les produits exposés se conservent plus longtemps.

Toutes les étapes sont respectées pour nous offrir toutes les qualités nutritives et organoleptiques requises !

LES MATIERES PREMIERES

Les Farines sont issues de l’agriculture biologique. C’est avec la Minoterie BOURSEAU que la maison a choisi de collaborer.


Le fondateur nous rappelle l’importance communiquer ensemble sur cette agriculture.
La maison favorise les circuits courts et les fournisseurs locaux.


« Nous utilisons des farines bio issues de l’agriculture biologique en privilégiant des circuits courts, la qualité et la proximité de nos fournisseurs. »


LES PAINS dégustés

🍞 PAIN KamuT T110

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Parfait pour les tartines du petit déjeuner avec une Purée de Pømme parfumée à la cannelle. Ce pain très doux nous offre une mie dense aux notes épicées.

🍞 PAIN de Blé aux graines de Lin

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Pour faire le plain d’oméga 3 optez pour une tartine de tarama légèrement citronnée.

Pour un gouter vraiment gourmand on choisira une purée d’amande complète et des bananes fondantes. Le Thé SENCHA PRINTEMPS de la Compagnie Coloniale viendra parfumer le tout !
(Thé vert Sencha aromatisé à la fraise, au pamplemousse et une note de vanille, parsemé de pétales de rose, de tournesol et de mauve).

LE FOURNIL


LE FOURNIL des BOIENS
www.lefournildesboiens.com
Boulangerie – Pâtisserie – Biscuiterie
158 Avenue de la Côté d’Argent 33380 Biganos
05 56 26 71 28
Lundi au Samedi de 6h à 20h Dimanche de 6h à 13h30

De plus, vous pouvez retrouver une belle gamme de pains à la BIOCOOP située boulevard judaïque à BORDEAUX !

2 réponses à “Le Fournil des Boiens – BIGANOS

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