Flour Flour à CHIANGMAI

Située au nord de la Thaïlande, Chiangmai est une ville dynamique, apaisante, attrayante et reposante.

On peut même y savourer désormais du pain au levain naturel absolument bluffant.

Chez Flour Flour à Chiangmai, les variétés proposées sont toutes plus épatantes les unes que les autres.

SOURDOUGH BREAD

Le pain au levain naturel est réalisé maison par un jeune thaïlandais autodidact et appliqué.

C’est dans le quartier tendance de nimman, que la boulangerie a ouvert ses portes il y’a quelques temps.

Les habitants et les passagers s’y retrouvent pour savourer des tartines gourmandes tout au long de la journée.

PLACE YOUR ORDER

Ici, on nous propose de passer commande sur FACEBOOK à l’avance si l’on souhaite récupérer le PAIN qui nous ressemble pour la maison.

La liste se compose de 10 PAINS de 500g au levain naturel bien sûr.

Pain aux 7 graines, au seigle ou au matcha seront trouver preneur car aucun ne manquent pas de caractère.

Et ce matin-là nous nous sommes laissées guider par le maître des lieux. Il avait conçu dans la nuit une version unique et intrigante.

🍞BLACK STICKY RICE

Ce pain se compose donc de farine de sticky rice et de farine de blé complet.

Cette variété ancestrale était l’aliment de base des paysans du Laos, Vietnam, Birmanie et du nord de la Thaïlande. Ils l’appréciaient déjà pour ses apports énergétiques supérieurs aux autres riz !

🍞SOURDHOUGH BREAD

Pour parfaite cet instant de dégustation nous avons voulu savourer le classique de Flour Flour à Chiangmai.

BAKERY & COFFEE

FLOUR FLOUR CAFE

Wild yeast bread and kitchen
@flourflourbread #flourflourbread

📮Nimmana Haeminda Rd Lane 17, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang et Chiang Mai Chang Wat Chiang Mai 50200
⏰Du lundi au vendredi 08:30 – 16:00
Le samedi & dimanche 09:30 – 17:00
Fermé le mardi

 

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