Dupain à PARIS

C’est toujours un plaisir de se balader dans la capitale et de découvrir de nouvelles adresses.  Enfin tout est relatif car beaucoup surf sur les tendances et ouvrent des points de ventes par opportunité économique. Mais quand vous entrez dans la lumineuse boutique de l’avenue des Filles du Calvaire vous comprenez que l’on travaille avec respect. DUPAIN À PARIS fait craquer les habitants.

Ici, on nous propose une gamme courte bien pensée mettant en avant des produits de qualité. Les trois compères aux commandes souhaitent revenir aux fondamentaux. Une bonne nouvelle pour les amoureux du « vrai » pain. C’est donc avec bonheur que l’on observe le pain proposé avant de le déguster. Nos sens s’éveillent, on l’écoute, on le respire et on s’enivre de ses arômes.

DU PAIN du vrai

Le pain intégral est conçu avec une farine de blé biologique d’un moulin artisanal. Ce pain de longue conservation résulte de l’addition, Farine de blé bio Français du Gâtinais, Levain et Sel de Guérande. Ses 24h de fermentation minimum lui confère une puissance aromatique élégante et surprenante. La miche de pain à fait le voyage jusqu’à Bordeaux pour être partagée et croquer en famille.

DU PAIN et son meunier

À château l’Andon, Gilles Matignon, Meunier engagé souhaite travailler main dans la main avec ses boulangers.

DU PAIN dans la presse

En mai dernier, Le Figaro a rendu son rapport sur les « Les 10 nouveaux boulangers qui montent à Paris » en classant DUPAIN parmi les lauréats.

Pour la presse, les Pains Phares de la boutique sont :

🍞 PAIN DU CIRQUE

Farine de blé, de seigle & de  sarrasin agrémentés de graines de lin, de tournesol et sésame

🍞 MICHE DUPAIN

Farine de blé, de seigle & de  sarrasin agrémentés de graines de lin, de tournesol et sésame

🍞 PAIN GOURMAND

Le pain du cirque (au blé, seigle, sarrasin, lin, graines de tournesol et sésame)
la miche Dupain (un pain de campagne au levain naturel)
le pain gourmand (un campagne au miel, millet, courge et sésame).

Mais notre mention spéciale sera attribué à la:

🍞 TOURTE DE SEIGLE

LA BOULANGERIE

DUPAIN À PARIS
Boulangerie Pâtisserie
📮 DUPAIN 20 boulevard des Filles du Calvaire,75003 Paris
🕰  Du mardi au vendredi de 8h à 20h / Le samedi 8h30-19h & Le dimanche 9h-18h30

 

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