Boulangeries à BORDEAUX

Je vous invite à découvrir le pain dans la ville la plus tendance du moment. Le Best of 2017 du LONELY PLANET place même BORDEAUX à la tête du classement des villes les plus attractives. Je vous invite à découvrir les boulangeries à Bordeaux créées par des hommes et des femmes engagées.

Bienvenue dans la capitale du bonheur où le pain croustille…Chaque maison est décrite succinctement de façon impartiale et aléatoire pour vous donnez simplement l’eau en la bouche.

 ➡ MAISON LAMOUR

La MAISON LAMOUR à BORDEAUX est une boulangerie artisanale, conviviale est généreuse. L’équipe s’engage à proposer une gamme de pains & de viennoiseries de grande qualité. Florian est un boulanger passionné qui ne manque pas de nous épater. À 25 ans seulement il s’affirme dans le métier par son professionnalisme. Épaulé par sa compagne Cyrille, ils s’investissent pour faire honneur à la filière boulangère et régaler les habitants.

🍞💛 Le PAIN Terron

Ses arômes s’affirment même au fil du temps. Nous avons apprécié ce PAIN de caractère qui nous plonge dans un monde de douceur. « Le Terron permet de réaliser le pain du terroir par excellence, un pain spécifique, original , unique en goût. Le Sarrasin rappelle évidemment la Bretagne et le mélange subtil du blé et du sarrasin y est pour beaucoup. »

📮 MAISON LAMOUR 157 Rue Judaïque, 33000 Bordeaux
☎️  Florian LAMOUR : 05.56.24.90.93

 ➡ T80, boulangerie urbaine

Les Bordelais sont de plus en plus nombreux à passer le pont de pierre pour découvrir la nouvelle rive droite. Nous avons fait de même pour prendre un petit déjeuner dans le salon de thé de la BOULANGERIE T80. La boutique propose depuis quelques temps une large gamme de produits maison 7 jours sur 7 .Les habitants sont ravis de compter une boulangerie  artisanale de leur côté. Le cadre est agréable et invite à la détente. Nous avons apprécié l’accueil et le professionnalisme de l’équipe. Nous regrettons cependant le manque de régularité dans la fabrication.

🍞💛 LA BAGUETTE de Blé T80 au levain naturel

Elle nous offre une cuisson rondement menée avec une croûte dorée finement croustillante et une jolie grigne bien marquée. La mie de couleur grise, fraîche et moelleuse est parfaitement hydratée.

📮 BOULANGERIE T80 14 Allée Serr, 33100 Bordeaux
👨🏼‍💻 Vincent VIARD : boulangeriet80@gmail.com

 ➡  ANTONE, artisan boulanger

Cet ARTISAN BOULANGER s’engage au service de la qualité et laisse le temps au temps. Tout est réalisé dans le respect de la filière boulangère. Il oeuvre dans son fournil avec délicatesse et respect de la pâte. Touchée par son humilité et sa sagesse je prends toujours plaisir à l’observer. ANTONE à toute sa place dans cette mise en avant des meilleures boulangeries à Bordeaux !

🍞💛Le PAIN au sésame

C’est le petit nouveau de la rentrée ! Sur une base de tradition les graines de sésames viennent libérer tous leurs parfums. Cette explosion de saveur nous plonge dans un monde de douceur.

📮 ANTØNE 125 Rue de Laseppe, 33000 Bordeaux
👨🏼‍💻 Antoine SAVOYARDI : contact@boulangerie-antone.com

 ➡ MAISON HERMELIN

La MAISON HERMELIN est une nouvelle boulangerie-pâtisserie artisanale à BORDEAUX. La capitale mondiale du vin fait sa révolution et le PAIN croustille enfin au pays des chocolatines. Le maître des lieux s’engage à proposer une gamme de produit de qualité conçue avec des produits nobles. Son équipe est chargée ensuite de les mettre en avant dans la boutique. Jonathan HERMELIN souhaite surtout que cette démarche soit communiquée au magasin.

🍞💛 Le PAIN Rouge de Bordeaux

Cette version locale est absolument incomparable. Le BLÉ DE BORDEAUX est une race assez rustique, très productive et peu exigeante sur la nature du sol. Il a fait son retour il y a une quinzaine d’années dans les environs de Lectoure.

📮 MAISON HERMELIN 18 Rue Edmond Costedoat, 33000 Bordeaux
☎️  Jonathan HERMELIN : 05 56 91 35 33

 ➡ LAURENT LACHENAL, boulangerie & pâtisserie

On ne présente plus ce maître artisan passionné au service de la qualité. Depuis des années Laurent LACHENAL s’engage à proposer des produits authentiques et rentre dans notre TOP 5 des boulangeries à Bordeaux . Ce compagnon du devoir redonne au PAIN toutes ses lettres de noblesses. Avec ses équipe ils œuvrent pour proposer au quotidien des produits techniques, gourmands et authentiques. Découvrez dans toutes ses BOUTIQUES des produits traditionnels et des créations uniques. Il offre également du PAIN BIOLOGIQUE à bordeaux ainsi que des gourmandises épatantes à LA PÂTISSERIE VALANTIN. Suivez toutes les actualités du boulanger sur INSTAGRAM & FACEBOOK.

🍞💛 Le PAIN croûton

Il est conçu avec un subtile mélange de Farine de froment (T65), de Farine de froment complète extraite à la meule de pierre (T110), de Farine complète de seigle extraite à la meule de pierre (T130) & du LEVAIN naturel pour imposer son caractère. Le boulanger a pris le temps de le concevoir pour que ses arômes se développent !

Retrouvez toutes les valeurs du boulanger dans ses 4 boutiques :

📮 273 cours de la Somme 33800 BORDEAUX 👉 BOULANGERIE PÂTISSERIE LAURENT LACHENAL
📮  270 cours de la Somme 33800 BORDEAUX👉 BOULANGERIE 100% BIO 
📮  268 cours de la Somme 33800 BORDEAUX 👉 PÂTISSERIE VALANTIN
📮 103 avenue Jean Jaurès 33600 PESSAC 👉 CHEZ LE BOULANGER
👨🏼‍💻Laurent LACHENAL : laurentlachenal.contact@gmail.com

Depuis la rentrée, 2 boulangeries ont rejoins la scène des bons artisans Bordelais. Nous vous feront un retour prochainement après les avoir dévoré plusieurs fois !

 ➡ BOULANGERIE Louis LAMOUR,100% artisanale 

🍞💛Le pain au levain naturel

Il est conçu avec de la Farine t80 écrasée à la meule de pierre, variétés anciennes de blés issues de la biodiversité, du levain naturel & du sel de mer.

📮 Rue Ravez, 33000 Bordeaux

 ➡ La P’tite Boulangerie de la rue Notre-Dame

🍞💛Le Pain des marins !

📮 Rue Notre-Dame, 33000 Bordeaux

Rendez-vous prochainement pour découvrir de nouvelles

boulangeries à BORDEAUX !

 

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3 Comments

  • Reply
    Son de blé | Bordeaux
    29 novembre 2016 at 10 h 27 min

    […] vous laissons le plaisir d’aller consulter la liste des boulangeries artisanales qui fabriquent leur pain avec cette farine locale. Bordeaux attractive, […]

  • Reply
    La carte des bonnes adresses à Bordeaux
    16 novembre 2017 at 15 h 54 min

    […] 👉 L’ARTICLE COMPLET sur « les meilleures boulangeries à BORDEAUX » […]

  • Reply
    Comment trouver l'équilibre professionnel et personnel ?
    19 novembre 2017 at 12 h 21 min

    […] Boulangerie & Pâtisserie Laurent LACHENAL à Bordeaux […]

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