BOULANGERIE/ PARIS

Boulangerie Solques à PARIS

Pénétrer dans la Boulangerie Solques à PARIS est une aventure marquante. En effet, dans cette boutique du 5 ème arrondissement de la capitale, tout est différent. Le PAIN cuit au feu de bois par Bruno, le maître des lieux règne dans la pièce. Nous plongeons immédiatement dans un autre monde à la fois intrigant, passionnant et que l’on adhère ou pas, nous sommes obligatoirement transportés.

BRUNO SOLQUES, L’ARTISTE

Très vite nous sommes accueillis par un artiste qui propose depuis son fournil du pain bio unique, authentique et rustique. Un peu comme lui non ? Ici, tout est différent et le voyage commence …

Boulangerie Solques à PARIS

DU PAIN BIOLOGIQUE

🍞 Pain complet muesli

C’est en croquant dans cette petite merveille que la notion de « Pain aux raisins » prend tout son sens. Bruno nous offre un pain biologique complet agrémenté de raisins, d’oranges confites, de noisettes et d’amandes hachées. Cette version est si gourmande qu’elle nous permet de mettre de côté nos envies non raisonnées de viennoiseries. On apprécie cette explosion de saveur, ce jeu de texture et son équilibre nutritionnel.

Boulangerie Solques à PARIS

🍞 Pain aux Noix

Ce pain unique est magique, il vit, il chante, il nous raconte une histoire et nos sens sont en émois.Il est conçu avec de la farine de Blé et de Seigle agrementées de noix et de graines de lin. La cuisson caramélisée et légèrement boisée est tout simplement parfaite et son authentique goût de noix nous laisse rêveur.

Boulangerie Solques à PARIS

🍞 Pain  aux graines

Cette version au blé complet (t150) garnie de graines de tournesol, de sésame et de lin est un allié nutritionnel. Sa croûte orangée est craquante et sa mie foncée dense et bien hydratée. Il est très doux, peu salée et très parfumé.Boulangerie Solques à PARIS

BOULANGERIE SOLQUES À PARIS

Farines sélectionnées, pains bio, viennoiseries atypiques et céramiques stupéfiantes

📮 BOULANGERIE SOLQUES 243 rue Saint-Jacques 75005 PARIS
⏰  L au V 8h-19h
☎️  BRUNO SOLQUES : 01 43 54 62 33

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1 Comment

  • Reply
    Bozena
    21 janvier 2017 at 2 h 30 min

    Quel plaisir de se retrouver à l’intérieur!
    N’hésitez pas à pousser la porte lorsque vous passez à côté. Même si vous ne pensez pas acheter quelque chose. Lieu unique…
    Une vraie aventure artistique et gustative avec un acceuil chaleureux et convivial dotée des explications concernant des produits….
    Cela mérite le détour!!!
    Et ne partez pas sans vous donner la possibilité de goûter le délicieux pain aux fruits secs… ou bien aux graines, selon votre envie.

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