Boulangerie Panifica à PARIS

La boulangerie PANIFICA à PARIS propose du PAIN au levain naturel toute la semaine. Cette adresse artisanale nous offre une vue magique sur le Sacré-Cœur. Si l’on se replonge dans nos cours de latin on peut se rappeler que « PANIFICA » signifie la « BOULANGÈRE ». Mais comme cela remonte au collège il est tout à fait normal de ne pas s’en souvenir. Ici, avenue de Trudaine on travaille en équipe avec une ligne de conduite commune.

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Les matières premières sont sélectionnées et majoritairement BIOLOGIQUE. Chez PANIFICA à PARIS on ne parle que de « fait maison » et de tradition. La gamme de pain est réalisée sur place avec du LEVAIN NATUREL. On utilisera un levain jeune et doux pour une partie des produits et un levain liquide plus acide pour développer les arômes de la tourte de seigle.

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Le LEVAIN a le pouvoir magique de développer les arômes, de conserver le pain plus longtemps et surtout de faciliter la digestion. 

MEUNIER ENGAGÉ

En optant pour la MINOTERIE SUIRE, le leader français de la farine biologique, François BRAULT s’engage au service de la qualité.
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PAIN  artisanal,  naturel et respectueux

🍞 BAGUETTE de Tradition

PANIFICA nous prouve avec brio que l’on peut proposer un produit de qualité à un prix très raisonnable. La boulangerie offre aux habitants du 9ème une baguette de tradition dans les règles de l’art au levain naturel.

250g de bonheur au quotidien, pour 1€ ça ne se refuse pas !

🍞 PAIN de campagne aux noix

🍞 PAIN aux 2 Olives & Herbes de Provence

🍞 PAIN L’ Amidonier

Ce pain de blé ancien dévoile sous une croûte orangée épaisse une mie crème dense et moelleuse. On apprécie sa puissance aromatique et son côté rustique tout en douceur !

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🍞 PAIN de Seigle « COQUILLAGE »

Si vous souhaitez en savoir un peu plus sur le PAIN de SEIGLE je vous donne rendez-vous ICI !

🍞 PAIN des fêtes

Pour allier saveur, gourmandise et douceur on craque complètement pour cette version. Ce pain trouvera toute sa place sur nos grandes tablées. Réalisé avec une farine d’épeautre bio, il est agrémenté de graines de courges, de fruits secs et parfumé par un mélange d’épices tenu secret. Il suffit de le sentir pour avoir envie de le dévorer !

Boulangerie Panifica à PARIS

🍞 PAIN de GRAND EPEAUTRE

🍞 PAIN de CAMPAGNE

🍞 PAIN naturellement sans gluten

Du pain naturellement sans gluten est également proposé dans la Boulangerie Panifica à PARIS chaque matin. Les recettes ont été créé par la maison en vue de proposer et d’allier plaisir et nutrition.
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PANIFICA CHEZ KB

Chez KB on nous promet que  « Everyday we serve the best cups we can » . Un engagement avéré qui a su séduire les Parisiens. La vue est superbe et la terrasse parfaitement exposée. Quand le soleil pointe le bout de son nez on savoure d’autant plus ce moment. KB est également un torréfacteur reconnu et nous avons dégusté ce jour-là un. Le week-end la carte s’étoffe pour proposer des recettes différentes. J’ai enfin trouvé l’occasion de m’y rendre pour croquer dans les tartines d’avocat de la maison. L’avocat était absolument délicieux, mure à point et extrêmement fondant. Ce qui m’a le plus comblé c’est de le voir trôner sur le PAIN Norvégien de chez PANIFICA !

LA BOULANGERIE

Boulangerie Panifica à PARIS
Le goût du PAIN
📮 15 Avenue Trudaine 75009 Paris
🕰 Lundi au vendredi 7h30 – 19h30

 

2 réponses à “Boulangerie Panifica à PARIS

  1. Bonjour,

    A quand un  » Panifica » Rive Gauche??? ayant fait quasiment chaque boulangerie du 5 ème et du 6ème, goûté différentes variétés de pain aucune n’égale la qualité de votre pain. Dommage que vous soyez si loin, mais merci pour ces moments gustatifs qui nous régalent!
    Anne

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