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Artisanale

Boulangerie MAMICHE à PARIS

Nous avions eu vent de l’ouverture d’une nouvelle boutique dans le 9 ème arrondissement de Paris au début de l’été 2017. Mais il aura fallu attendre le premier jour de l’automne pour découvrir enfin la boulangerie MAMICHE au 45 Rue Condorcet. J’ai pour habitude de découvrir les fournils « d’artisans » sans aucun a priori, juste en me laissant guider par l’odeur du « bon pain ». Ainsi, je peux simplement…

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Boulangeries à BORDEAUX

Je vous invite à découvrir le pain dans la ville la plus tendance du moment. Le Best of 2017 du Lonely Planet place même BORDEAUX à la tête du classement des villes les plus attractives. Je vous invite à découvrir les boulangeries à Bordeaux créées par des hommes et des femmes engagées. Bienvenue dans la capitale du bonheur où le pain croustille…Chaque maison est décrite succinctement de façon impartiale et aléatoire pour vous donnez simplement l’eau en la bouche.…

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Maison Lamour à BORDEAUX élue meilleure boulangerie de France 2017

La MAISON LAMOUR à BORDEAUX est une boulangerie artisanale, conviviale est généreuse. L’équipe s’engage à proposer une gamme de pains & de viennoiseries de grande qualité. Florian est un boulanger passionné qui ne manque pas de nous épater. À 25 ans seulement il s’affirme dans le métier par son professionnalisme. Épaulé par sa compagne Cyrille, ils s’investissent pour faire honneur à la filière boulangère et régaler les habitants. La Maison Lamour à BORDEAUX vient d’être élue meilleure…

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Maison Hermelin à BORDEAUX 

La capitale mondiale du vin fait sa révolution et le pain croustille enfin au pays des chocolatines. La MAISON HERMELIN à Bordeaux propose une gamme de produit de qualité. Le maître des lieux s’engage à travailler des produits nobles. Il souhaite surtout que cette démarche soit communiquée au magasin. Saluons que le sourire et l’accueil sont un point fort pour le magasin. Les boulangères s’appliquent à mettre en lumière les produits et ne manque pas de…

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Des rêves et du Pain à MONTPELLIER

Des rêves et du Pain à Montpellier est une boulangerie artisanale qui met à l’honneur le pain traditionnel. Christophe Prodel, le fondateur nous parle du pain avec passion, respect et technicité. Il souhaite maîtriser tous les paramètres et s’intéresse en profondeur à la filière. Formé par les compagnons du devoir, ce passionné est parti explorer le monde de la boulangerie. De retour en France, il propose à son tour un pain naturel et invite les habitants…

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