Des rêves et du Pain à MONTPELLIER

Des rêves et du Pain c’est la boulangerie artisanale qui enchante MONTPELLIER. Quand un jeune boulanger décide de remettre le pain traditionnel à l’honneur ce n’est que du bonheur. Christophe nous parle du PAIN avec passion, respect et technicité. Il en maîtrise tous les paramètres comme un chimiste. Formé par les compagnons du devoir, il est ensuite parti […]

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Maison Beauhaire à LÉGUEVIN

Cette semaine nous avons dégusté au Marché Victor Hugo un Pain différent signé Maison Beauhaire à LÉGUEVIN. Cette boulangerie du Sud-Ouest propose toute une gamme de pains de fabrication traditionnelle et un large choix de pâtisseries. C’est Jean-Luc Beauhaire, Meillleur Ouvrier de France qui orchestre pour harmoniser la symphonie. Nous nous sommes laissées tenter par le PAIN DE […]

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